Rajin Makan Kunyit Bisa Pertajam Daya Ingat

kunyit

Kunyit merupakan ​salah satu jenis rempah yang kerap digunakan sebagai bumbu masakan dari India, Tiongkok, dan Asia Tenggara. Kunyit​ mengandung curcumin, ​sejenis antioksidan yang bisa memerangi inflamasi di dalam tubuh. Penelitian terbaru bahkan mengungkap jika kunyit dapat mempertajam daya ingat, karena biasanya orang yang mudah lupa ​cenderung punya​ gula darah tinggi.
​​
Peneliti dari Taiwan menguji cara kerja memori dengan memberikan tes kepada
​ partisipan tanpa diabetes. Mereka memberi satu kapsul ekstrak kunyit. Sementara subyek lainnya diberikan kapsul ekstrak kayu manis. Enam jam kemudian para peneliti kembali memberikan tes kepada pa​rtisipan​.

​Hasilnya, orang yang mengonsumsi ekstrak kunyit memiliki daya ingat yang lebih baik dibanding yang lainnya. “Terjadi peningkatan cara kerja memori sebanyak 10 persen.
M​emang kunyit sangat bermanfaat,” ujar Mark Wahlqvist, MD, peneliti di Monash University, Australia.

Untuk men​dapat​ manfaat baik dari kunyit ini, ​tambahkan​ 1¼ sendok teh bubuk kunyit ke dalam masakan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *